서울 성동 미슐랭 1스타 레스토랑 출신 셰프의 프라이빗 키친 클래스 : 닭한마리와 소주

미슐랭 1스타 레스토랑과 5성급 호텔을 거친 8년 경력 베테랑 셰프의 프라이빗 키친에 당신을 초대합니다! 성수동 인근의 감각적인 30평 규모 스튜디오에서 소규모로 진행되는 고품격 쿠킹 클래스를 통해, 단순한 요리 그 이상의 한국 미식 문화를 나누고 셰프와 친구가 되는 특별한 저녁을 만끽해 보세요.

미슐랭 셰프와 함께하는 가장 세련된 한식 경험,
디에이트(D.ATE) 프라이빗 디너 쿠킹 클래스

서울의 핫플레이스 성수동 옆 왕십리에 위치한 '디에이트'는 유로 미장 인테리어와 우드&베이지 톤의 따뜻한 무드가 돋보이는 프라이빗 스튜디오입니다. 이곳에서 셰프의 1:1 코칭 아래 한국인의 진정한 보양식 '닭한마리' 풀코스를 직접 만들고 즐길 수 있습니다. 시끄러운 시장통이 아닌, 셰프의 감각이 담긴 코지한 공간에서 직접 요리한 음식과 소주 칵테일을 곁들이며 '진짜 한국'의 정(情)을 느껴보세요.



미슐랭 1스타 & 5성급 호텔 출신 셰프의 직강

전문가만이 아는 요리의 '킥(Tip)'과 비밀 레시피를 전수받아 초보자도 호텔급 요리를 완성할 수 있습니다.



30평 규모를 단독으로 사용하는 프라이빗 무드

오직 소수의 예약 팀(최대 8명)만을 위해 운영되어 쾌적하고 조용한 환경에서 클래스에 집중할 수 있습니다.



인생샷을 남겨주는 올인원 서비스 & 셰프가 엄선한 주류 페어링

클래스 중 셰프가 촬영해 주는 고퀄리티 스냅 사진과 인쇄된 레시피 북을 선물로 드려 소중한 추억을 기록해 드립니다. 직접 만든 닭한마리와 겉절이에 가장 잘 어울리는 소주 또는 셰프 특제 소주 칵테일을 곁들여 완벽한 디너를 완성합니다.


시그니처 프로그램 안내

셰프의 환대와 한국 테이블 토크

웰컴 티와 스낵을 즐기며 한국 식탁에 담긴 상차림 문화와 메뉴에 얽힌 흥미로운 이야기를 셰프에게 직접 듣습니다. 미슐랭 레스토랑의 전문성과 한국인의 따뜻한 정이 만나는 시간으로, 클래스의 시작을 설렘으로 채워드립니다.

미슐랭 급 노하우가 담긴 닭한마리 실습

깊고 담백한 육수가 일품인 닭한마리와 풍미를 극대화할 특제 소스, 아삭한 겉절이를 셰프의 세심한 가이드 아래 직접 만듭니다. 클래스 후반에는 직접 반죽하고 썬 칼국수를 육수에 넣어 즐기며, 셰프가 제철 재료로 준비한 프리미엄 반찬 2종이 함께 제공됩니다.

감성적인 테이블 위 프라이빗 다이닝

정성껏 완성한 요리를 감각적으로 셋팅된 테이블에서 즐기며, 셰프가 직접 페어링한 주류와 함께 깊이 있는 미식을 경험합니다. 식사 중에는 서울의 로컬 맛집 정보나 여행 이야기를 자유롭게 나누며 셰프와 친구가 되는 특별한 네트워킹 시간을 가집니다.

영원히 간직될 디에이트만의 추억 선물

스튜디오 내 포토존에서 촬영한 감성적인 스냅 사진과 셰프의 시크릿 레시피를 선물로 받으며 여정을 마무리합니다. 남은 음식은 포장이 가능하여 숙소에서도 클래스의 여운을 즐길 수 있는 세심한 배려를 더했습니다.

"디에이트는 단순히 요리를 배우는 곳이 아니라, 당신과 셰프의 이야기가 맛있는 한 끼로 완성되는 공간입니다. 미슐랭 셰프의 비밀스러운 주방에서 서울 여행 중 가장 따뜻하고 감각적인 밤을 보내보세요."

• 체험 당일, 예약한 시간에 맞춰 이용해 주세요.
• 지정한 날짜와 시간에 사용 가능한 티켓입니다.
• 예약을 확인 후, 이메일로 이티켓을 발송해 드립니다.
• 시작 시간 5분전까지 미팅포인트에 도착해 주세요.
• 이용일에 현장에서 바우처 제시 후, 이용해 주세요.

주소 :
서울 성동 디에이트 스튜디오&파티룸 왕십리점
서울 성동구 살곶이8길 2 2층
Google Maps에서 열기

프로그램 소개 :
1. Welcome & K-Table Talk
따뜻한 웰컴 티와 스낵을 즐기며, 셰프와 인사를 나눕니다. 한국 식탁에 담긴 '정(情)'과 상차림 문화에 대해 알아가는 시간입니다.
2. Chef's Secret Lecture
오늘 만들 메뉴에 담긴 이야기와, 미슐랭 레스토랑에서나 쓰이는 셰프만의 킥(Tip)을 전수받습니다.
3. Hands-on Class
30평의 쾌적한 키친에서 셰프의 세심한 가이드 아래 직접 요리를 완성합니다. (초보자도 환영합니다!)
4. Private Dining
정성으로 완성한 요리를 감성적인 테이블 세팅 위에서 즐깁니다. 셰프가 직접 페어링한 소주 또는 소주 칵테일이 곁들여집니다.
5. Chef's Networking
식사를 하며 여행 이야기, 서울의 로컬 맛집 정보 등 셰프와 자유롭게 대화하며 친구가 되어보세요.
6. Memories of D.ATE
디에이트만의 포토존에서 촬영한 스냅 사진과 셰프의 시크릿 레시피를 선물로 드리며 마무리합니다.

메뉴 소개 :
웰컴 스낵&티 : 웰컴 스낵과 함께 한국의 차를 제공합니다. 
셰프의 닭한마리 (Dak-hanmari) : 담백하고 깊은 육수의 맛이 일품인 한국인의 보양식입니다.
특제 양념 소스 : 닭고기의 풍미를 극대화해 줄 셰프만의 배합법을 배웁니다.
즉석 겉절이 (Fresh Kimchi) : 한국의 '갓 만든 김치'의 아삭하고 매콤한 매력을 경험하세요.
칼국수 (Kalguksu) : 직접 반죽하고 썰어낸 칼국수를 깊게 우러난 육수에 넣어 즐기는 완벽한 피날레입니다.
셰프의 데일리 사이드 디쉬 2종 : 미슐랭 출신 셰프가 제철 재료로 매일 다르게 준비하는 프리미엄 반찬입니다.
소주 or 소주 칵테일 : 한식과 가장 잘 어울리는 한국의 주류를 함께 제공합니다.

운영 시간 : 
매일 : 오후 18시 30분 시작
2시간 ~ 2시간 30분동안 클래스 및 다이닝을 체험합니다.
가는법 : 지하철 2/5호선, 수인분당선, 경의중앙선 왕십리역 인근

연락처 :
트래볼루션 고객센터 : +82) 02-6264-1115

• 해당 티켓은 한국 국적 소지자는 이용이 불가합니다. (외국인 전용 상품)
• 주최측은 참가자가 직원의 지시 및 주의사항을 준수하지 않아 발생하는 사고에 대해 책임을 지지 않습니다.
• 시설 측은 이용객의 고의적 또는 부주의로 인한 부상에 대해 책임을 지지 않으므로 이용 시 주의 부탁드립니다.
• 프라이빗 클래스 특성상 정시 시작이 중요하므로 반드시 5분 전 도착을 부탁드립니다.
• 칼과 불을 사용하는 클래스로 12세 이상부터 참여 가능하며 요금은 성인과 동일합니다.
• 알레르기가 있거나 비건 등 식단 조절이 필요한 경우 예약 시 사전에 알려주시면 맞춤형으로 준비해 드립니다.
• 최소 2명에서 최대 8명까지 참여 가능한 소규모 클래스입니다.
• 한국어와 영어로 원활한 소통 및 가이드가 가능합니다.