후쿠오카 카니후쿠

하카타 카니후쿠는 오랜 전통의 유명 요릿집에서 경험을 쌓은 셰프가 오픈한 게 요리 전문점이에요. 게를 제대로 즐기고 싶은 날에 부담 없이 선택하기 좋아요. 전통적인 일본 요리의 흐름 위에 계절 재료의 맛을 깔끔하게 살려서, 처음부터 끝까지 완성도가 안정적으로 느껴져요.

이곳의 매력은 게 요리를 한 번에 몰아치듯 내는 방식이 아니라, 전채로 가볍게 시작해 사시미, 대게 플래터, 튀김, 따뜻한 요리로 자연스럽게 이어진다는 점이에요. 구성은 복잡하지 않은데도 코스의 리듬이 좋아서, 먹는 내내 흐름이 끊기지 않고 만족감이 쌓여요. 니기리처럼 한 가지 메뉴만 쭉 나오는 식사보다 밸런스가 좋아서 더 편하게 즐길 수 있어요.

명가에서 다듬은 손맛으로 즐기는
하카타 크랩 가이세키

하카타 카니후쿠는 오랜 전통의 유명 요릿집에서 경력을 쌓은 셰프가 오픈한 게 요리 전문점이에요. 부담 없이 제대로 된 가이세키 흐름으로 게 요리를 즐길 수 있어요. 계절마다 달라지는 식재료의 결을 살려서, 담백한 전채부터 사시미, 튀김, 냄비 요리까지 자연스럽게 이어져요. 재료가 가진 단맛과 바다 향을 과하게 덮지 않고, 깔끔하게 끌어올리는 스타일이라 끝까지 질리지 않아요. 게는 플래터로 큼직하게 올라오는 구성이 많아서, 사진으로 남기기에도 좋고 만족감도 확실해요.

하카타역 5분,
동선 부담 없이 깔끔하게 즐겨요

하카타역에서 도보 5분 거리에 위치해서 어디서든 가기 딱 좋아요. 하카타역 앞 중심 동선에 붙어 있어서 체크인 전후나 일정 사이에 넣기 좋고, 점심이나 저녁 코스로 즐긴 뒤 바로 다음 일정으로 넘어가기에도 편해요. 공간은 차분한 편이라 역 근처인데도 정신없이 시끄럽지 않아서, 기념일은 물론 중요한 자리나 대화가 필요한 식사에도 잘 어울려요.

코스는 게 요리를 중심으로, 전채로 가볍게 시작해 사시미, 대게 플래터, 튀김, 전골과 죽까지 흐름이 깔끔하게 이어져요. 계절과 수급에 따라 일부 구성은 달라질 수 있지만, 전체 구성은 복잡하지 않아 처음 방문하는 분도 부담이 덜해요. 특히 대게 한 마리 플래터가 하이라이트라 만족감이 확실하고, 따뜻한 게 전골과 게 죽으로 마무리하면 한 끼가 안정적으로 완성돼요. 재료의 단맛과 바다 향을 과하게 덮지 않고 담백하게 살려주는 스타일이라, 식사 후에도 기분 좋게 일정이 이어질 거예요.

선택 가능한 코스

게 치라시 스시 런치
전채 3종
작은 그릇 요리
게 치라시 스시
절임
국물 요리

게 가이세키 프리미엄 런치
전채 3종
작은 그릇 요리
대게 및 제철 생선 사시미
대게 한 마리 플래터
게 튀김
미니 게 치라시 스시
국물 요리
절임
디저트

셰프 추천 게 가이세키
전채 3종
작은 그릇 요리
대게 및 제철 생선 사시미
대게 한 마리 플래터
게 튀김
미니 게 치라시 스시
국물 요리
절임
디저트

인기 No.1 셰프 추천 게 가이세키 프리미엄
전채 3종
작은 그릇 요리
대게 사시미
대게 한 마리 플래터
게 튀김
게 전골
게 죽
절임
디저트

셰프 추천 게 가이세키 디럭스
전채 3종
작은 그릇 요리
대게 및 킹크랩 사시미
대게 한 마리 플래터
게 튀김
찜 요리
게 전골
게 죽
절임
디저트

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주소 :
Kaiseki Japanese food Kanifuku in Hakata
일본 〒812-0011 Fukuoka, Hakata Ward, Hakata Ekimae, 3 Chome−22−5 Ｍビル２号館 1F-B
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오시는 길 :
하카타역에서 도보 5분
 

운영 시간 :
평일
점심
오후 11시 30분 - 오후 12시 30분 

저녁
오후 5시 - 오후 9시

주말, 공휴일
점심
오후 11시 30분 - 오후 12시 30분 

저녁
오후 4시 - 오후 9시