교토 숯불 우나 후지 다이마루 교토 별장 (장어덮밥 전문점)

다이마루 백화점 8층
장어덮밥 전문점

장어요리를 전문으로 하여 미슐랭 가이드에도 오른 숯불 우나 후지 다이마루를 교토에서 만나보세요! 교토 다이마루 백화점 8층에 위치한 숯불 우나 후지 교토 별장에서 장어를 정성껏 손질하여 남녀노소 누구나 부담없이 먹을 수 있도록 조리하고 있으며, 요리에 사용되는 소스도 맛의 환상적인 밸런스를 자랑한다고 해요!

런치부터 디너까지 다양하게 준비된 코스를 미리 예약하고 방문하신 뒤 편하게 식사를 즐겨 보세요.

미슐랭 가이드에 오른
장어덮밥 전문점

숯불 우나 후지는 장어 요리로 미슐랭 가이드와 일본 맛집 랭킹 100대 레스토랑에 오를 정도로 뛰어난 맛을 자랑하며, 관광객 뿐만 아니라 일본 현지인에게도 사랑받는 맛집이라고 하니 직접 방문해 보시는 걸 추천해 드려요. 

뛰어난 접근성 또한 이곳의 장점으로 게이한 교토선 가라스마역과 연결된 다이마루 백화점 8층에 위치해 있어 식사를 하기 전이나 하고난 뒤에 쇼핑을 하거나 교토의 관광지로 이동하기에도 수월하니 방문하지 않을 이유가 없겠죠?

장어덮밥 또는 히츠마부시

장어요리 전문점인 우나 후지에서는 다양한 코스가 준비되어 있어요. 그 중에서 장어덮밥과 히츠마부시를 선택할 수 있는 코스가 있는데 장어덮밥은 밥 위에 장어와 초생강 등을 얹어 먹는 방식, 히츠마부시는 다양한 방식으로 즐길 수 있다는 점에서 조금 달라요. 처음에는 그대로 먹고, 그 다음에는 파, 와사비, 김과 같은 양념을 얹어 먹고, 그 다음에는 차나 육수를 부어 먹으면 돼요. 

이외에도 다양한 코스가 준비되어 있으니 장어를 좋아하시는 분들은 숯불 우나 후지 다이마루 별장 교토점에 방문해 보시기 바라요!

선택 가능한 코스

슈페리어 우나기 코스
- 우나기 덮밥 또는 히츠마부시
- 조개 수프
- 피클
- 애피타이저 3종
- 사시미 3종

슈페리어 히츠마부시 코스
- 히츠마부시 정식
- 조개 스프
- 피클
- 애피타이저 3종
- 사시미 3종

나가야키 코스
- 나가야키 (장어를 통으로 구운 것)
- 우자쿠 (장어와 오이 초무침)
- 조개 스프
- 피클
- 애피타이저 3종
- 사시미 3종

* 메뉴는 참고용이며 변동될 수 있습니다.
* 레스토랑에 관한 자세한 사항은 공식 홈페이지를 참고하여 주시기 바랍니다.

• 이메일 또는 데이오프 앱에서 모바일 바우처를 확인해 주세요.
• 사용 당일 직원에게 바우처 제시 후 이용해 주세요.
• 지정하신 날짜와 시간에만 유효합니다.

오시는 길 :
다이마루 백화점 8층 / 가라스마역과 연결되어 있습니다.

휴무일 : 
비정기적 휴무

운영 시간 :
11:00 - 22:00

* 운영 시간 및 휴무일은 변동될 수 있으므로 공식 홈페이지를 확인하여 주시기 바랍니다.
* 예약 가능시간은 11:00 - 19:00 // 디너 17:00 - 19:00 입니다. 예약시간보다 20분 이상 늦을 경우 예약이 취소될 수 있으며 이에 대한 환불은 불가합니다.

• 어린이는 성인과 동일한 코스를 주문할 경우에만 레스토랑에 입장할 수 있으며, 초등학생 이하의 어린이 동반 시 동반하는 어린이의 나이와 인원 수를 기재하여 주시기 바랍니다.
• 프라이빗룸 이용을 희망할 경우 요청사항란에 기재하여 주시기 바라며, 3인 이상 예약 시 이용이 가능합니다. 단, 매장 상황에 따라 선택하신 좌석에 앉지 못할 수 있는 점 양해 바랍니다. 
• 디너 코스는 약 2시간 정도 소요되며, 런치 코스는 60분의 시간 제한이 있는 점 참고하여 주시기 바랍니다.
• 위의 메뉴는 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.
• 예약 시간보다 일찍 도착하더라도 미리 입장할 수 없습니다. 또한 예약 시간에 늦은 경우에는 코스의 모든 요리를 제공받지 못할 수 있습니다.
• 음식 알레르기가 있는 손님은 예약시 요청사항에 기재하여 주시기 바랍니다.
• 레스토랑은 과도한 식사 제한이 있는 손님, 특히 생선이나 채소 등에 심한 알레르기가 있는 손님의 경우 예약을 거부할 권리가 있습니다.
• 메뉴는 매장 상황에 따라 변경될 수 있는 점 미리 양해 부탁드립니다.
• 예약 시 예약 후보 시간대를 입력하여 주시기 바랍니다.
• 해당 레스토랑의 드레스코드는 스마트 캐주얼입니다.
• 강한 향이 나는 향수 등을 사용하신 분께서는 입장이 거부될 수 있습니다.
• 예약 시간으로부터 최소 10분 전에 도착해 주시기 바라며, 늦어진 손님들은 전화로 레스토랑에 알려주시기 바랍니다.
• 예약 시간보다 20분 이상 늦게 도착하실 경우 예약이 취소되며, 환불 또한 불가합니다.
• 사진 촬영 시 플래시 촬영과 과도한 셔터 소음을 자제해 주시기 바랍니다.