교토 미노키치 혼텐 다케시게로 - 미쉐린 가이드

에도 시대부터 지금까지
이어져 오는 가이세키 레스토랑

미노키치는 에도 시대에 교토 부에 의해 지정된 8개의 신선한 생선 가게 중 하나로 1716년에 설립되어 여전히 교토 요리 산업에 큰 업적을 남기고 있답니다. 1950년에 현재의 주소로 이전하였고, 1992년에는 '대나무 숲이 우거진 식당'이라는 뜻의 '다케시게루'로 이름을 변경하였어요. 일본의 옛 수도였던 교토는 역사의 흐름에 따라 황실 요리, 선종에서 유래한 채식 주의적 세련된 요리, 그리고 간단한 차카이세키 요리 등 독특한 음식 형태로 발전해 왔어요.

독특한 미적 감각으로 교토 스타일의 가이세키 요리는 높은 평가를 받았고 전통적인 일본 문화와 예술의 일부가 되었답니다. 다케시로는 이 전통적인 가이세키를 완벽하게 계승하고 있는 레스토랑이에요. 특히 메이지 시대 때의 미카도(천황)가 자주 들렀던 '미노키치 혼텐 다케시게로'에서 칭송받은 생선요리를 신선한 가이세키를 통해 맛보세요.

환상적인 풍경과 함께

레스토랑 내부는 사계절을 가장 가까이에서 느낄 수 있게 디자인 되었어요. 오랫 시간 동안 자란 대나무, 단풍나무 등이 멋지게 보여지는 것이 미노키치 혼텐 다케기게로의 매력 중 하나예요.

제철 가이세키

미노키치 혼텐 다케시게로의 음식은 일본의 제철 식재료를 사용해 가장 맛있는 한 끼를 제공한다는 철학으로 만들어져요. 소박하면서도 정성이 가득한 맛있는 가이세키를 즐겨보세요.

*사진은 참고용이므로 실제 제공되는 요리와 상이할 수 있습니다.
*요리는 계절 식재료와 현지 상황에 따라 변동되어 제공되는 점 미리 유의하시기 바랍니다.

• 모바일 바우처 사용 가능
• 지정일에 직원에게 모바일 바우처 제시
• 지정하신 날짜와 시간에만 유효합니다.

주소 :
美濃吉本店 竹茂楼
65 Awataguchi Toriicho Sakyo-ku Kyoto-shi Kyoto-fu
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• 점심 영업 : 오전 11:30 - 오후 13:30（last order time/13:00）
• 저녁 영업 : 오후 17:00 - 오후 19:30（last order time/19:00）

* 휴무일 : 정기 휴무일은 따로 없으며, 휴일은 부정기적입니다.
* 반드시 이용 전, 공식 홈페이지에서 확인하시고 이용해 주시기 바랍니다. 자세히 보기

예약 가능한 시간 :

• 가이세키 요리 런치 : 식전주, 전채, 수프, 회, 반찬, 계절 요리, 메인 요리, 주식, 식후 수프, 피클, 과일, 디저트
  (예약 가능 시간 오전 11:30 ~ 오후 14:00 입니다.) / 참고 : 11월부터 12월까지, 1월 1일부터 1월 31일까지 토요일, 일요일, 일본 공휴일에는 예약이 불가합니다.
• 가이세키 전통 요리 런치 : 식전주, 전채, 수프, 회, 구이 요리, 메인 요리, 튀김, 주식, 피클, 과일, 디저트
  (예약 가능 시간은 오전 11:30 ~ 오후 14:00 입니다.)
• 프리미엄 가이세키 요리 런치 : 식전주, 전채, 수프, 회, 구이 요리, 훠궈(메인 요리), 튀김, 주식, 피클, 과일, 디저트
  (예약 가능 시간은 오전 11:30 ~ 오후 14:00 입니다.)
• 디럭스 가이세키 요리 런치 : 에피타이저 콤보, 수프, 회, 구이 요리, 메인 요리 A, 메인 요리 B, 주식, 피클, 과일, 디저트
  (예약 가능 시간은 오전 11:30 ~ 오후 14:00 입니다.)
• 고전 가이세키 요리 디너 : 에피타이저 콤보, 수프, 회, 구이 요리, 메인 요리 A, 메인 요리 B, 주식, 피클, 과일, 디저트
  (예약 가능 시간은 오후 17:00 ~ 오후 19:30 입니다.)
• 프리미엄 가이세키 요리 디너 : 에피타이저 콤보, 수프, 회, 반찬, 메인 디쉬, 그릴 디쉬, 주식, 피클, 과일, 디저트
  (예약 가능 시간은 오후 17:00 ~ 오후 19:30 입니다.)
• 디럭스 가이세키 요리 디너 : 에피타이저 콤보, 수프, 회, 반찬, 그릴 요리, 수프 요리(메인 요리), 주식, 피클, 과일, 디저트
  (예약 가능 시간은 오후 17:00 ~ 오후 19:30 입니다.)
• 키즈 식사 A (만 3세 이상 추천) - (예약 가능 시간은 오전 11:30 ~ 오후 14:00 /  오후 17:00 ~ 오후 19:30 입니다.)
• 키즈 식사 B (만 6세 이상 추천) - (예약 가능 시간은 오전 11:30 ~ 오후 14:00 / 오후 17:00 ~ 오후 19:30 입니다.)

* 예약시간 보다 15분 이상 늦을 경우 예약이 취소될 수 있으며 이에 대한 환불은 불가합니다.
* 현지 상황으로 인하여 휴무일이 발생될 수 있으니 이용 전 미리 공식 홈페이지 참고 바랍니다. 자세히 보기

• 바우처는 지정한 날짜와 시간에만 유효합니다.
• 예약 확정 건에 한해서 바우처는 데이오프 영업시간 기준 48시간 이내로 바우처 발급 드립니다.
• 업체측 예약 가능 여부 확인이 필요하므로 예약 진행하셔도 바우처를 받으시기 전까지는 예약 확정이 아닙니다.
• 키즈 식사는 만 12세 미만만 가능합니다.
• 반바지나 슬리퍼, 멜빵, 미니스커트 등 너무 캐주얼한 복장 착용 시, 입장이 거부될 수 있습니다.
• 예약시간에 늦지 않도록 주의하시기 바랍니다. (예약 시간 제시간에 도착하시기 바랍니다.)
• 예약시간에 15분 이상 늦을 경우 예약이 취소될 수 있습니다. 그리고 어떤 요금도 환불이 되지 않습니다.
• 에약자가 잘못된 예약 정보를 제공한 경우로 인해 일어난 불이익은 책임지지 않습니다.
• 소음, 싸움, 흡연, 음주 등 소란을 일으키신 경우에 대한 책임 또한 지지 않습니다.
• 해당 레스토랑은 휴일이 부정기적입니다. 이용을 희망하시는 날짜가 점포의 휴점일이 될 수 있으니 미리 양해 부탁드립니다.
• 혹시 모르는 현지 상황에 대비해 여행자 보험에 가입하시길 권장드립니다. 가입하기